29年度産 日南(nichinan) kai 5kg    

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日南Kai

鳥取県の山間部で契約農家さんが丹念に育てたおいしいお米
隠れた名米 鳥取県産:特別栽培米 100%コシヒカリ「日南kai」

鳥取県日南町は周囲を山々に囲まれた小さな町。
標高280〜600mの山間部で作られるお米は昼夜の寒暖差が激しく、お米が育つ環境としては最高の環境です。
綺麗な天然水も存在し、お米作りの大切な材料に。
澄みきった空気・肥沃な土壌・そして農家さんの愛情がたっぷり注がれたお米は「甘み」「旨味」が凝縮されています。

お客様の声

・玄米花子さまのイベントで去年の新米、日南kaiを頂ける機会があり、そのお米のおいしさを忘れられず普段食べている
 お米の倍以上のお値段に迷い続けて1年。安心しておいしく食べれることが一番だと今回購入させて頂きました。
 H22年度産でもお米がもちもちと生きている感じがして購入して良かったと思います。30代女性 大阪府

・とっても便利でした。
 nichinan-kaiをイベントで知ってから、あまりの美味しさに購入させて頂いています。
 今回、2合×7袋の限定SETを購入しました。 計ってあるので、とっても便利!!
 あと、ちょっとした手土産にもよく、すぐなくなってしまいました。
 4人家族なので3合とかも。。  30代女性 兵庫県

・炊いてみるとツヤツヤ・ピカピカのご飯で、大変美味しく久しぶりにお米で感動しました!!
 精米器をすぐに購入し、毎日精米したてのお米を楽しみに食事しています。

・とっても美味しかったです。ツヤ・もちもち感がとても良く、子供にも分かったみたいでした。

・値段も良いですが、味はふっくら、一粒一粒の美味しさが分かり、大変味がこゆいです。
 ガス釜で炊いており、大変買って良かったと思っております。

・玄米がとても美味しかったので、順番に食べてみようと思い2度目の注文です。
 分つき米(5分、7分)も非常に美味しいので満足です。
 米ぬかはふりかけにしても美味しいです。

・基本的に米が大好きですが、初めて精米したてのお米を頂きました。
 土鍋で炊いたご飯はツヤツヤで甘く、形も潰れているのが一粒もなく、とても美味しくキレイでした。
 お米だけで食べたい米です! 米ぬかはパックにしています。

・お米が美味しいとこんなに幸せな気持ちになれるなんて自分でもびっくりするほどでした。
 おいしいお米は心を豊かにしてくれると初めて実感しました。



・農薬の少ない自然栽培に使い食べ物ですね。日本の文化・伝統を守り、安心・安全で健全な”食”をずっと守って欲しいです!
味も良いし、栄養たっぷり。家族で美味しく頂いています。 30代 男性

「日本の農業を守る!」という事業コンセプト

日南kai02

私たちがなぜ、鳥取県日南町というお米どころの産地としては殆ど無名といってもいい土地の農家さんからお米を買っているのか!?
答えはズバリ、「日本の農業を守る!」という事業コンセプトが
あるからです。
ものすごく仰々しいコンセプトですが、玄米花子は本気です。
日本の農業に危機が訪れている理由の1つに「農業は儲からない!」という実態があり、就農者の高齢化・後継者不足が一層進んで
います。
日本ブランドの1つとして掲げてもおかしくない高品質のお米技術を守るべく玄米花子は農家さんが適正利益をとれる価格で仕入れています。
もちろん玄米花子も事業を継続させ、日本の農業を守る」という大きな目標を達成させるために利益を取っています。
私たちはこの大きな目標の第一歩を「鳥取県日南町」のお米からスタートしました。


田植え 04 立ち話

食べる直前精米 というライフスタイルの提案。

みなさまに美味しいお米を食べて欲しいという気持ちから、「玄米で配達」+「食べる直前精米」というライフスタイルを
ご提案しています。
それは食べる直前に精米することで、お米の美味しさや風味を最大限に活かすことが出来るから。

糀ふりかけ

玄米花子は、「玄米」でお米をお届けします。

玄米でお届けする理由は「本当に美味しいお米を食べて欲しいから」
です。玄米で購入し、食べる直前に精米をすればお米の“栄養価”も
“品質”も最高の状態。これこそ農家さんが求めている
「本当に美味しいご飯を食べて欲しい」という想いを
実現できる方法なのです。

また自宅で精米をすれば「糠(ぬか)」も再利用できるといったおまけもついてきます。

糠にしてからヨーグルトや牛乳、おにぎりにふりかけても良し
の万能品。
栄養も糠にたくさん詰まっているので、無駄なく利用できるのです。

特別栽培農産物に指定されているお米「 日南kai 」

日南kai は鳥取県の特別栽培農産物に指定されているお米。
生産者さんのほとんどがコンテスト入賞者ばかりです。
特別栽培農産物は、農薬と化学肥料の使用量が県の定める基準値以下にしないといけません。
ざっくり言えば、日本の99%の農家さんが行っている通常の慣行栽培の半分以下の農薬と化学肥料になっています。
また県から認定されなければ、当然特別栽培米とはうたってはいけません。
特別栽培は体に良いのですが、農家さんの作業負担は通常の栽培方法より倍以上になり、普及しないのが現状です。
日南kai はミネラル豊富な有機海藻肥料を使っています。この海藻肥料は作物の免疫力を強くするため、収穫量が増え、農薬量を減らすことができる一石二鳥の肥料。
少しでも身体に優しいお米作りを心がけているのも特徴です。
更に自然条件が抜群の鳥取県日南町は、美味しいお米作りに必要な条件「土壌」「水」「気候(昼夜の寒暖差)」を揃えています。


特別栽培農産物認定証 特別栽培農産物認定証02


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高品質のお米を適正価格で

玄米花子のお米はスーパーなどで買うお米と比べるとかなり高額商品になります。
スーパーに並んでいるお米はJAを始めとして多くの業者を通して、かつその業者ごとに利益を乗せても私たち最終消費者は非常にお値打ち価格で提供されています。
ということは裏を返せば農家さんは本当に激安でJAに納めていることになります。
私も今まではスーパーで安いお米を買っていましたが、結局それは日本の農業を衰退に追いやっている一因でもあったのです。
玄米花子は農家さんと直接やり取りをして価格を決めています。
農家さんが適正な利益を確保するために、しいては日本の農業衰退をこれ以上加速させないためにこの金額設定にしています。
こういった考えに共感して下さる方に玄米花子のファンになってもらえると非常に嬉しいです!

よくある質問

白米の商品はないのでしょうか?
初回のご注文に関してはご希望の精米度合で出荷対応可能です。
またお試しパック、手土産品やギフト用品もご希望に合わせて精米いたします。
不定期ですが精米品をセール品として販売をしています。
お米はどのように保管すればいいですか?またいつまで持ちますか?
玄米でも白米でも基本的には冷暗所または冷蔵庫の野菜室に入れておくのが良いです。
もしワインセラーがあれば温度・湿度ともにベストです。
玄米保管であれば2年くらいは品質が落ちませんが、精米したものは夏場で2週間くらい、冬場でも45日程度で食べきって頂くことを推奨しています。
実際は賞味期限がないのですが精米した瞬間から酸化が始まり味・栄養価ともに落ちていく一方ですので精米品はとにかく
お早目に召し上がって頂くことをお勧めします。
ぬかの活用方法を教えてください。
細かい方法はこちらからご覧いただきたいのですが、ぬかは床磨きや角質取り、パック、ふりかけやぬか床、家庭菜園の
肥料など色々なものに変化させることができます。
 →各使用方法はこちらから
土鍋でないと美味しく炊けませんか?
そのようなことはありません。今の炊飯器の性能は非常に高いですので必ずしも土鍋でないと美味しいご飯が炊けないことはありません。
ただし、炊飯器の性能の高低はかなりあると思っていますので炊飯器によって炊き上がりに差はできます。
土鍋は慣れてしまうと実は簡単かつ時間も蒸らしを入れて30分程度で炊けてしまうので早い、という特典と独特の香りや
おこげが楽しめます。
白米と玄米のブレンドで美味しく炊く方法はありますか?
玄米のままを白米に混ぜてしまうとどうしても玄米がゴワゴワしてしまうので、玄米を精米器で少し削って(1分づき位)
水を浸透させやすい状態にしてください。
このひと手間が重要です。その後は白米と一緒に30分程度浸水させて白米と同じように炊けばすごく食べやすいご飯になります。
また玄米の香もしっかり残るので味としても楽しめますよ。
分量はお好みによるので、まずは1:1から始めてみてはいかがでしょうか。

お客様の声

・玄米花子さまのイベントで去年の新米、日南kaiを頂ける機会があり、そのお米のおいしさを忘れられず普段食べている
 お米の倍以上のお値段に迷い続けて1年。安心しておいしく食べれることが一番だと今回購入させて頂きました。
 H22年度産でもお米がもちもちと生きている感じがして購入して良かったと思います。 30代女性 大阪府

・とっても便利でした。
 nichinan-kaiをイベントで知ってから、あまりの美味しさに購入させて頂いています。
 今回、2合×7袋の限定SETを購入しました。 計ってあるので、とっても便利!!
 あと、ちょっとした手土産にもよく、すぐなくなってしまいました。
 4人家族なので3合とかも。。 30代女性 兵庫県

・炊いてみるとツヤツヤ・ピカピカのご飯で、大変美味しく久しぶりにお米で感動しました!!
 精米器をすぐに購入し、毎日精米したてのお米を楽しみに食事しています。

・とっても美味しかったです。ツヤ・もちもち感がとても良く、子供にも分かったみたいでした。

・値段も良いですが、味はふっくら、一粒一粒の美味しさが分かり、大変味がこゆいです。
 ガス釜で炊いており、大変買って良かったと思っております。

・玄米がとても美味しかったので、順番に食べてみようと思い2度目の注文です。
 分つき米(5分、7分)も非常に美味しいので満足です。
 米ぬかはふりかけにしても美味しいです。

・基本的に米が大好きですが、初めて精米したてのお米を頂きました。
 土鍋で炊いたご飯はツヤツヤで甘く、形も潰れているのが一粒もなく、とても美味しくキレイでした。
 お米だけで食べたい米です! 米ぬかはパックにしています。

・お米が美味しいとこんなに幸せな気持ちになれるなんて自分でもびっくりするほどでした。
 おいしいお米は心を豊かにしてくれると初めて実感しました。

バイヤーズコメント

バイヤーズコメント

「 日南kai 」は玄米花子の一番のお薦め商品です。
それは、このお米を食べて感動される方が多いから。
ただお米はワインのように嗜好品だと思っていますので、お口に合わない方もいると思います。
10人が10人同じ感想を持つとは思っていませんが、多くの方に好まれている商品になっています。
私も毎食「日南kai」ばかり食べていて味に慣れてしまい最初の感動を忘れた頃があったのですが、スーパーのお米と食べ比べをした時に自分が食べていたお米がすごく美味しかったんだと気づかされました。
私たちのお米で少しでも食卓が豊かになれば嬉しいです。


ゴミや不良米をきちんと取り除いた綺麗な玄米を提供

お米屋さんでは機械の値段が高いのと場所も取るため色彩選別機を持っていないところが多く、玄米購入すると不良米や
ガラス破片などのゴミが混入していることも多いのが実情です。
玄米花子ではお米専用保冷庫設備を自社で完備し、色彩選別機でゴミや不良米を取り除いた綺麗な玄米を提供しています。

色彩選別機 選別後
「25年度産年度産 日南kai」を購入できるのは玄米花子だけ。
ご購入はこの下からどうぞ!
  • オススメ
  • 送料込
商品コード nichinan_kai

29年度産 日南(nichinan) kai 5kg    

商品詳細 鳥取県の山間部で契約農家さんが有機海藻肥料を使い丹念に育てたおいしいお米。鳥取県産:特別栽培米 100%コシヒカリ
ツヤ★★★★★
粘り★★★★
甘み★★★★         
販売価格 4,250 円(税込)
発送可能日 1~2日後
数量:
送料について 送料は無料となります。(北海道・沖縄・離島は、別途送料1,000円かかります。)
但し、ふりかけ・土鍋を単品でご注文の場合は送料が
かかりますので、予めご了承ください。
また、メール便商品を代引きでご指定の場合は別途送料500円かかりますので、ご注意ください。
お支払い方法 代引き・クレジットカード決済・銀行振込がご利用になれます。
visa/master/JCB/AMEX/DINERS
返品/交換について 当店では、注文確定後のお客様都合による【返品・交換・キャンセル】を一切お断りしております。
ご注文の際は、内容をご理解いただいた上でお手続きください。

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ショッピングガイド

お支払い方法

クレジット決済、銀行振込、代引きがご利用可能です。

クレジットカード払い

クレジット決済がご利用いただけます。
カード情報をご登録いただきますと、次回購入時から入力の手間が省ける2クリック決済も可能となります。
・ご利用可能クレジットカードは以下の通りです。
visa/master/JCB/AMEX/DINERS

銀行振込

銀行名:三井住友銀行 天満橋支店
口座番号:普通預金1545693
口座名義:小松商事株式会社玄米花子事業部

銀行名:ゆうちょ銀行
口座番号:14070-47584191
口座名義:小松商事株式会社
(ゆうちょ銀行同士でのお振込みの場合の口座です。
他行からの振込は、三井住友銀行をご利用ください。)

代金引換

日本郵政の代金引換宅配便でお送りします。
商品到着時に商品代金をお支払いください。
送料無料、代引き手数料は325円かかります。2014年4月1日ご注文分より価格変更しております。

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※平日営業(10:00-17:00)土日祝日は休業
※インターネットにて土日祝日に注文をされた場合は、翌営業日受付となります。予めご了承ください。

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商品は日本郵政の宅配便にて、お届けいたします。お届け先は日本国内に限ります。
※商品や価格など事前の予告なしに変更する場合があります

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お米商品に関しては全商品無料となります。
但し、精米器・ふりかけ・土鍋を単品でご注文の場合は送料がかかりますので、予めご了承ください。

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